2016 Bianco Collio Folie Blanc - Ronco Scagnet

RONCO SCAGNÈT

2016 Bianco Collio Folie Blanc - Ronco Scagnet

Prezzo di vendita€18,04
SKU: PVVIFRSCABI16
Disponibile
Bianco Collio Folie Blanc
Descrizione
Vinificazione: Pigiadiraspatura, macerazione a temperatura ambiente per 5 ore e successiva pressatura soffice; dopo 24 ore, separazione delle fecce più grossolane e quindi fermentazione in tonneaux da 225 litri
Maturazione:
maturazione per circa 12 mesi sulle fecce di fermentazione nelle stesse tonneaux. imbottigliamento in atmosfera controllata nel maggio 2015. Segue affinamento in bottiglia di 6 mesi.
Formato: 0.75
Quantità:

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Chi siamo

Se capiti in questa pagina probabilmente non sei uno sprinter, ma un maratoneta del gusto. Quella bottiglia di vino avresti potuto comprarla dal primo “portalone”, invece hai scelto il  nostro commercio lento. O almeno ne sei incuriosito. Ci piace definirci un’enogastronomia culturale: siamo un’enoteca, siamo una gastronomia e siamo una piattaforma culturale. Siamo Giorgio e Federico, supportati da un’azienda che ha tanta esperienza nel mondo del cibo e del vino che si chiama Marketing Arena.

La nostra missione è quella di portare il buon mangiare ed il buon bere sulle tavole del mondo. Il progetto nasce da lontano, da un piccolo punto vendita di Rovigo che si è evoluto fino a divenire una vera e propria gastronomia moderna. Ma la parola di questi anni è senza dubbio contaminazione (culturale, si intende). Ci siamo fatti contaminare dai maestri del rum e whisky, ma anche dai più pazzi affinatori di formaggi o assaggiatori d’olio. Quello che ci caratterizza è l’assenza di preconcetti o battaglie di scopo: da noi puoi trovare i vini naturali ed i prodotti biologici, ma non siamo schierati, o meglio, siamo schierati dalla parte della cultura del gusto.

Da ultimo, ci capita spesso di lavorare a progetti “digitali” e/o per le aziende. Crediamo che investire nel food & beverage significhi investire nell’Italia che ha una competenza e delle capacità, per questo motivo possiamo aiutare il piccolo produttore a vendere on line o una startup a comprendere il mondo del cibo e del vino. Se hai voglia di aderire a questa filosofia fai un fischio, saremo felicissimi di incontrarti.

Dove trovarci?

Per incontrarci di persona ti aspettiamo nel nostro punto vendita in Piazza Umberto Merlin 21/23 a Rovigo. E se sei più comodo e vuoi ricevere tutto a casa ordina online siamo aperti 24h su 24h :)

Hai bisogno di contattarci?

Email: info@raroshop.it

Telefono: 329 1232476
Descrizione
Esame Organolettico
Al naso presenta uno straordinario complesso di profumi fruttati, di vaniglia, di crosta di pane. Al palato, continua con una struttura ricca, una morbidezza suadente, una lunghezza notevole