Il Re dei Formaggi: kit degustazione Parmigiano Reggiano

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Questo kit degustazione è un'idea regalo dedicata a tutti gli appassionati di Parmigiano Reggiano e contiene una serie di prodotti raffinati e sfiziosi che possono accompagnarlo al meglio.

La degustazione è così composta:

  • Parmigiano Reggiano di montagna del Caseificio Rosola sull'Appennino Modenese, il cui grande punto di forza sta nella qualità della materia prima, il latte viene infatti prodotto da animali nutriti con foraggi di propria produzione: erbe, fiori e vegetali caratteristici dei grandi prati dell'Appennino Modenese, che conferiscono al latte aromi e profumi intensi e complessi per un Parmigiano Reggiano di grandissima qualità, dal gusto intenso e ricco dal punto di vista nutrizionale; 
  • Confettura Extra di Cipolle Selvatiche dell'Azienda Agricola "Scarpon": confettura realizzata con le cipolle selvatiche raccolte sul Parco dei Colli Euganei, questo è possibile grazie ad un permesso speciale dell'Ente Parco che ha rilasciato all'Azienda Agricola Scarpon. Questa confettura dal sapore agrodolce è ottima in abbinamento a qualsiasi formaggio stagionato e naturalmente il Parmigiano Reggiano non fa eccezione.
  • Aceto Balsamico "San Giacomo" dell'Acetaia San Giacomo. Solo mosto cotto lasciato invecchiare per 5 anni, un balsamico dal sapore agrodolce ottimo in abbinamento al Parmigiano Reggiano;
  • Vasetto mignon di Miele di Acacia biologico Colle Salera. Miele dal colore chiaro e dalla consistenza liquida e setosa. Il suo sapore è elegante e delicato, dolce e floreale. La cristallizzazione è praticamente assente ottimo per accompagnare il nostro Parmigiano Reggiano.

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