Pinot Nero Mason Bio - Tenuta Manincor

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Pinot Nero Mason Bio - Tenuta Manincor

Descrizione: Mason è un Pinot Nero al 100%, prodotto dalla Tenuta Manincor in Alto Adige, con metodo da agricoltura biodinamica, una filosofia di produzione che permette di apprezzare l'armonia dei vitigni con il succedersi delle stagioni e del tempo.

Mason è un vino rosso affascinante, prodotto con uva proveniente da diversi appezzamenti, lavorata separatamente e solo in un secondo momento unita per l’affinamento in barrique per 16 mesi, di cui solo il 20% del legno è nuovo, questo per far sì che il gusto non sia troppo pervasivo nel vino.

Il colore rosso rubino è brillante, al naso arrivano gli aromi di piccoli frutti di bosco come lamponi e mirtilli, affiancati dalle note delicate della rosa e quelle speziate della liquirizia, al palato è intenso ma non invadente, i tannini sono presenti e discreti.

Mason è elegante e di buona struttura, persistente ed equilibrato con un finale armonioso. Il 2019 è un’annata interessante non per la quantità ma per la qualità. Da consumare subito o conservare in cantina per qualche anno. Ideale da abbinare a carni rosse, arrosti, grigliate, selvaggina e formaggi stagionati.

Temperatura di servizio 16°-18°

Formato: 0.75l e 13,5%Vol.

Venditore Manincor



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