
BORGO MACERETO
2019 Incipit Bio* - Borgo Maceretoborgo Macereto
Descrizione
Vinificazione: La raccolta viene effettuata manualmente in cassette, con più passaggi attraverso una selezione accurata in campo. Le uve, una volta diraspate e pigiate, vengono inviate tramite pompa peristaltica in vasche d'acciaio dove ciascun lotto di terreno verrà poi vinificato separatamente
Maturazione:
Dopo il completamento della fermentazione malolattica, i vini vengono riuniti e affinati in botti di rovere francese per circa 12 mesi, al termine dei quali viene ritrasferito in acciaio prima dell'imbottigliamento
Formato: 0.75
Quantità:
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Descrizione
Esame Organolettico
Con il suo colore rosso rubino, è un vino morbido al palato che dopo il primo impatto si apre, sprigionando aromi di frutti di bosco, cuoio e spezie. i tannini robusti del sangiovese in questo blend sono mitigati dall'acidità del gamay che col tempo lo rende un vino vellutato molto piacevole da bere in compagnia, anche fuori dai pasti, ma si accompagna altrettanto bene con carni rosse arrosto o grigliate o con selvaggina e formaggi stagionati
Con il suo colore rosso rubino, è un vino morbido al palato che dopo il primo impatto si apre, sprigionando aromi di frutti di bosco, cuoio e spezie. i tannini robusti del sangiovese in questo blend sono mitigati dall'acidità del gamay che col tempo lo rende un vino vellutato molto piacevole da bere in compagnia, anche fuori dai pasti, ma si accompagna altrettanto bene con carni rosse arrosto o grigliate o con selvaggina e formaggi stagionati
Codice prodotto
PVVITOMACIN19
Capacita
0.75
Gradazione alcolica
13.5
Vitigni
Sangiovese 70%, Gamay 30%
Denominazione
IGT
Annata
2019
Regione
Toscana
Provenienza
Italia
