Caroni, storica distilleria di Trinidad, è un vero tesoro riscoperto. Fondata nel 1918 e annessa all’omonimo zuccherificio, era la distilleria di stato di Trinidad, famosa per i suoi rum ricchi di aromi. Dopo la chiusura nel 2001, a causa della cessazione della produzione di zucchero di canna da parte del governo, migliaia di lavoratori furono lasciati senza lavoro. La distilleria fu messa in liquidazione, continuando solo una micro-attività di imbottigliamento manuale. Nel 2004, Luca Gargano, durante una visita, scoprì centinaia di barili di rum Caroni conservati, alcuni risalenti agli anni '70, riaccendendo l'interesse per questo leggendario rum.
Oggi, Caroni è un cult in Europa, scoprite la selezione esclusiva di rum Caroni, simbolo di una storia incredibile e di una qualità senza tempo.
