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BRUNNENHOF
2021 Pinot Nero Astucciato - Brunnenhof
(1,500) Pinot Nero Astucciato
Descrizione
Vinificazione: le uve selezionate vengono fermentate in una grande botte di legno dove il mosto rimane per due settimane in contatto con le bucce. Il cappello di vinaccioli viene spinto regolarmente e manualmente verso il basso in modo da estrarre al meglio il colore e gli aromi.
Maturazione:
dopo la fermentazione malolattica il Pinot Nero riposa per un anno in botti di rovere da 500 litri e n seguito per 8-10 mesi nella grande botte di rovere.
Formato: 1.5
Descrizione
Vinificazione: le uve selezionate vengono fermentate in una grande botte di legno dove il mosto rimane per due settimane in contatto con le bucce. Il cappello di vinaccioli viene spinto regolarmente e manualmente verso il basso in modo da estrarre al meglio il colore e gli aromi.
Maturazione:
dopo la fermentazione malolattica il Pinot Nero riposa per un anno in botti di rovere da 500 litri e n seguito per 8-10 mesi nella grande botte di rovere.
Formato: 1.5
Quantità:
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Descrizione
Esame Organolettico
si presenta con un colore rosso rubino intenso. L'interazione dei tannini, la morbidezza alcolica e il fine sapore legnoso conferiscono a questo vino la sua complessità ed armonia.
si presenta con un colore rosso rubino intenso. L'interazione dei tannini, la morbidezza alcolica e il fine sapore legnoso conferiscono a questo vino la sua complessità ed armonia.
Codice prodotto
PVVIAABRUPNM21
Capacita
1.5
Gradazione alcolica
13.5
Vitigni
Pinot Nero
Denominazione
DOC
Annata
2021.0
Regione
Alto Adige