La Rovesciata Glera sui lieviti - Corte De' Pieri
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Corte De' Pieri

La Rovesciata Glera sui lieviti - Corte De' Pieri

Prezzo di vendita€17,70
Disponibile

La Rovesciata Glera sui lieviti - Corte De' Pieri

Descrizione: La Rovesciata è il risultato di un complesso lavoro di selezione delle uve. I lieviti presenti nel vino gli permettono di crescere ed evolversi generando complessità e struttura. Un processo naturale che tiene conto dell’influenza della luna. La permanenza di oltre i 18 mesi ne conferisce complessità e longevità. Non c’è filtrazione né chiarifica. La sua bollicina è elegante, sottile e non aggressiva. Si presta ad una molteplicità di abbinamenti, risultando mai banale né stucchevole, ma persistente e piacevole. Rovescia la bottiglia per degustarla al meglio.

Formato: 75 cl - 11% Vol

Quantità:
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Descrizione
Alla vista il vino presenta un colore giallo carico, una naturale torbidità ed un perlage fine e persistente. Al naso spiccano note floreali, sentori di agrumi e crosta di pane. In bocca è fresco, sapido e persistente. Ideale come aperitivo, si accompagna egregiamente tanto con antipasti quanto con primi piatti, fritture di pesce o verdure. Si suggerisce una temperatura di servizio tra 10° - 12°, dopo aver rovesciato la bottiglia e messo in sospensione i lieviti.
Ideale con
Accompagna bene fritture di verdura e pesce. Abbinamento ideale con un piatto di moeche (i granchi fritti tipici della laguna veneziana).