La Rovesciata Glera sui lieviti - Corte De' Pieri
La Rovesciata Glera sui lieviti - Corte De' Pieri

Corte De' Pieri

La Rovesciata Glera sui lieviti - Corte De' Pieri

Prezzo di vendita€17,70
Disponibile

La Rovesciata Glera sui lieviti - Corte De' Pieri

Descrizione: La Rovesciata è il risultato di un complesso lavoro di selezione delle uve. I lieviti presenti nel vino gli permettono di crescere ed evolversi generando complessità e struttura. Un processo naturale che tiene conto dell’influenza della luna. La permanenza di oltre i 18 mesi ne conferisce complessità e longevità. Non c’è filtrazione né chiarifica. La sua bollicina è elegante, sottile e non aggressiva. Si presta ad una molteplicità di abbinamenti, risultando mai banale né stucchevole, ma persistente e piacevole. Rovescia la bottiglia per degustarla al meglio.

Formato: 75 cl - 11% Vol

Quantità:
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La Rovesciata Glera sui lieviti - Corte De' Pieri

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21/23
45100 Rovigo RO
Italia

+393291232476

Chi siamo

Se capiti in questa pagina probabilmente non sei uno sprinter, ma un maratoneta del gusto. Quella bottiglia di vino avresti potuto comprarla dal primo “portalone”, invece hai scelto il  nostro commercio lento. O almeno ne sei incuriosito. Ci piace definirci un’enogastronomia culturale: siamo un’enoteca, siamo una gastronomia e siamo una piattaforma culturale. Siamo Giorgio e Federico, supportati da un’azienda che ha tanta esperienza nel mondo del cibo e del vino che si chiama Marketing Arena.

La nostra missione è quella di portare il buon mangiare ed il buon bere sulle tavole del mondo. Il progetto nasce da lontano, da un piccolo punto vendita di Rovigo che si è evoluto fino a divenire una vera e propria gastronomia moderna. Ma la parola di questi anni è senza dubbio contaminazione (culturale, si intende). Ci siamo fatti contaminare dai maestri del rum e whisky, ma anche dai più pazzi affinatori di formaggi o assaggiatori d’olio. Quello che ci caratterizza è l’assenza di preconcetti o battaglie di scopo: da noi puoi trovare i vini naturali ed i prodotti biologici, ma non siamo schierati, o meglio, siamo schierati dalla parte della cultura del gusto.

Da ultimo, ci capita spesso di lavorare a progetti “digitali” e/o per le aziende. Crediamo che investire nel food & beverage significhi investire nell’Italia che ha una competenza e delle capacità, per questo motivo possiamo aiutare il piccolo produttore a vendere on line o una startup a comprendere il mondo del cibo e del vino. Se hai voglia di aderire a questa filosofia fai un fischio, saremo felicissimi di incontrarti.

Dove trovarci?

Per incontrarci di persona ti aspettiamo nel nostro punto vendita in Piazza Umberto Merlin 21/23 a Rovigo. E se sei più comodo e vuoi ricevere tutto a casa ordina online siamo aperti 24h su 24h :)

Hai bisogno di contattarci?

Email: info@raroshop.it

Telefono: 329 1232476
Descrizione
Alla vista il vino presenta un colore giallo carico, una naturale torbidità ed un perlage fine e persistente. Al naso spiccano note floreali, sentori di agrumi e crosta di pane. In bocca è fresco, sapido e persistente. Ideale come aperitivo, si accompagna egregiamente tanto con antipasti quanto con primi piatti, fritture di pesce o verdure. Si suggerisce una temperatura di servizio tra 10° - 12°, dopo aver rovesciato la bottiglia e messo in sospensione i lieviti.
Ideale con
Accompagna bene fritture di verdura e pesce. Abbinamento ideale con un piatto di moeche (i granchi fritti tipici della laguna veneziana).