CASTELLO DI UVIGLIE
2017 Monferrato 1491 Albarossa - Castello Di Uviglie
Monferrato 1491 Albarossa
Descrizione
Vinificazione: diraspatura, fermentazione a temperatura controllata di 28-30°C
Maturazione:
10-14 giorni a contatto con le bucce, estrazione del delestage, svinatura dopo macerazione post fermentazione. Fermentazione malolattica completamente svolta in legno, maturazione in legno per 18 mesi.
Formato: 0.75
Descrizione
Vinificazione: diraspatura, fermentazione a temperatura controllata di 28-30°C
Maturazione:
10-14 giorni a contatto con le bucce, estrazione del delestage, svinatura dopo macerazione post fermentazione. Fermentazione malolattica completamente svolta in legno, maturazione in legno per 18 mesi.
Formato: 0.75
Quantità:
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Descrizione
Monferrato 1491 Albarossa
Descrizione
Vinificazione: diraspatura, fermentazione a temperatura controllata di 28-30°C
Maturazione:
10-14 giorni a contatto con le bucce, estrazione del delestage, svinatura dopo macerazione post fermentazione. Fermentazione malolattica completamente svolta in legno, maturazione in legno per 18 mesi.
Formato: 0.75
Descrizione
Vinificazione: diraspatura, fermentazione a temperatura controllata di 28-30°C
Maturazione:
10-14 giorni a contatto con le bucce, estrazione del delestage, svinatura dopo macerazione post fermentazione. Fermentazione malolattica completamente svolta in legno, maturazione in legno per 18 mesi.
Formato: 0.75
Codice prodotto
PVVIPIUVIMR17
Capacita
0.75
Gradazione alcolica
14.0
Vitigni
Albarossa
Denominazione
DOC
Annata
2017.0
Regione
Piemonte