SANTADI
2018 Terre Brune Carignano Del Sulcis Superiore - Santadi
Terre Brune Carignano Del Sulcis Superiore
Descrizione
Vinificazione: la fermentazione alcolica avviene in serbatoi di acciaio inox termocondizionati per un periodo di circa 15 giorni, durante i quali la macerazione delle vinacce consente una completa diffusione delle sostanze polifenoliche contenute nelle bucce nel mosto.
Maturazione:
la fermentazione malolattica precoce permette il passaggio del vino in barriques già dai primi di dicembre. La maturazione in barriques nuove di rovere francese a grana fine prosegue per un massimo di 16-18 mesi, al termine dei quali il vino ha acquisito complessità, stile e longevità.
Formato: 0.375
Descrizione
Vinificazione: la fermentazione alcolica avviene in serbatoi di acciaio inox termocondizionati per un periodo di circa 15 giorni, durante i quali la macerazione delle vinacce consente una completa diffusione delle sostanze polifenoliche contenute nelle bucce nel mosto.
Maturazione:
la fermentazione malolattica precoce permette il passaggio del vino in barriques già dai primi di dicembre. La maturazione in barriques nuove di rovere francese a grana fine prosegue per un massimo di 16-18 mesi, al termine dei quali il vino ha acquisito complessità, stile e longevità.
Formato: 0.375
Quantità:
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Descrizione
Esame Organolettico
colore rosso rubino intenso con leggeri riflessi granati. Note rare, complesse: prugne e mirtilli, spezie dolci, alloro, ginepro, tabacco e cioccolato. Gusto ricco, caldo, morbido, note fruttate, speziate, tannini di rara eleganza
colore rosso rubino intenso con leggeri riflessi granati. Note rare, complesse: prugne e mirtilli, spezie dolci, alloro, ginepro, tabacco e cioccolato. Gusto ricco, caldo, morbido, note fruttate, speziate, tannini di rara eleganza
Codice prodotto
PVVISASANTBP18
Capacita
0.375
Gradazione alcolica
15.0
Vitigni
Carignano, Bovaleddu
Denominazione
DOC
Annata
2018.0
Regione
Sardegna