CASTELLO DI UVIGLIE
2018 Cassa Legno Le Cave Barbera Monferrato Superiore - Castello Di Uviglie
Cassa Legno Le Cave Barbera Monferrato Superiore
Descrizione
Vinificazione: diraspatura, fermentazione a temperatura controllata di 26-28°C
Maturazione:
8-10 giorni a contatto con le bucce, estrazione dei componenti nobili delle bucce con metodo del delestage, svinatura a fermentazione alcolica terminata. Fermentazione malolattica completamente svolta in acciaio o cemento, conservazione sulle fecce fini in parte in cemento e in parte in legno.
Formato: 1.5
Descrizione
Vinificazione: diraspatura, fermentazione a temperatura controllata di 26-28°C
Maturazione:
8-10 giorni a contatto con le bucce, estrazione dei componenti nobili delle bucce con metodo del delestage, svinatura a fermentazione alcolica terminata. Fermentazione malolattica completamente svolta in acciaio o cemento, conservazione sulle fecce fini in parte in cemento e in parte in legno.
Formato: 1.5
Quantità:
Questo prodotto è spedito da un partner e non concorre al raggiungimento della soglia per la spedizione gratuita pari a 99€.
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Descrizione
Cassa Legno Le Cave Barbera Monferrato Superiore
Descrizione
Vinificazione: diraspatura, fermentazione a temperatura controllata di 26-28°C
Maturazione:
8-10 giorni a contatto con le bucce, estrazione dei componenti nobili delle bucce con metodo del delestage, svinatura a fermentazione alcolica terminata. Fermentazione malolattica completamente svolta in acciaio o cemento, conservazione sulle fecce fini in parte in cemento e in parte in legno.
Formato: 1.5
Descrizione
Vinificazione: diraspatura, fermentazione a temperatura controllata di 26-28°C
Maturazione:
8-10 giorni a contatto con le bucce, estrazione dei componenti nobili delle bucce con metodo del delestage, svinatura a fermentazione alcolica terminata. Fermentazione malolattica completamente svolta in acciaio o cemento, conservazione sulle fecce fini in parte in cemento e in parte in legno.
Formato: 1.5
Codice prodotto
PVVIPIUVIBBSM18
Capacita
1.5
Gradazione alcolica
14.0
Vitigni
Barbera
Denominazione
DOCG
Annata
2018
Regione
Piemonte
Provenienza
Italia