FACCINELLI LUCA
2019 Riserva Nebbiolo Valtellina Superiore Grumello - Faccinelli
Riserva Nebbiolo Valtellina Superiore Grumello
Descrizione
Vinificazione: Durante la raccolta, la sanità e la completa maturazione dei grappoli assumono la massima importanza. Il primo passaggio tra i filari è dedicato alla raccolta dell’uva con le caratteristiche desiderate che viene portata immediatamente in cantina per l’ammostamento. La macerazione si protrae per qualche settimana a una temperatura di fermentazione controllata. Durante questo periodo si avvicendano cicli di rimontaggi e follature del cappello. Il compimento della fermentazione malolattica avviene entro la primavera.
Maturazione:
In tonneau di rovere francese da 500 litri per 24 mesi. L’affinamento si completa in bottiglia per almeno un anno prima della commercializzazione
Formato: 0.75
Descrizione
Vinificazione: Durante la raccolta, la sanità e la completa maturazione dei grappoli assumono la massima importanza. Il primo passaggio tra i filari è dedicato alla raccolta dell’uva con le caratteristiche desiderate che viene portata immediatamente in cantina per l’ammostamento. La macerazione si protrae per qualche settimana a una temperatura di fermentazione controllata. Durante questo periodo si avvicendano cicli di rimontaggi e follature del cappello. Il compimento della fermentazione malolattica avviene entro la primavera.
Maturazione:
In tonneau di rovere francese da 500 litri per 24 mesi. L’affinamento si completa in bottiglia per almeno un anno prima della commercializzazione
Formato: 0.75
Quantità:
Questo prodotto è spedito da un partner e non concorre al raggiungimento della soglia per la spedizione gratuita pari a 99€.
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Descrizione
Esame Organolettico
Vino complesso e ricco di frutta rossa, con sfumature di china e liquirizia. La bocca è portentosa e vellutata, il finale lungo e di carattere
Vino complesso e ricco di frutta rossa, con sfumature di china e liquirizia. La bocca è portentosa e vellutata, il finale lungo e di carattere
Codice prodotto
PVVILOFACVAR19
Capacita
0.75
Gradazione alcolica
14.0
Vitigni
Nebbiolo (Chiavennasca)
Denominazione
DOCG
Annata
2019.0
Regione
Lombardia