I CUSTODI DELLE VIGNE DELL'ETNA
2020 Etna Bianco Ante - I Custodi Delle Vigne Dell'etna
Descrizione
Vinificazione: Le uve vengono raccolte con accurata cernita e riposte in cassette basse per essere portate integre in cantina, dove sono pressate intere con spremitura soffice del grappolo. La fermentazione si svolge ad una temperatura di 20°C in serbatoi di acciaio
Maturazione:
Maturazione negli stessi serbatoi di acciaio per circa 1 anno
Formato: 1.5
Quantità:
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Descrizione
Esame Organolettico
Colore giallo paglierino-verdognolo. Odore fruttato con sentori di anice. Sapore secco, armonico, di buona struttura, giustamente acidulo, con piacevole retrogusto speziato
Colore giallo paglierino-verdognolo. Odore fruttato con sentori di anice. Sapore secco, armonico, di buona struttura, giustamente acidulo, con piacevole retrogusto speziato
Codice prodotto
PVVISICUSEBSM20
Capacita
1.5
Gradazione alcolica
12.5
Vitigni
Carricante
Denominazione
DOC
Annata
2020.0
Regione
Sicilia