SASSOTONDO
2020 Ciliegiolo Maremma Sanlorenzo Bio* - Sassotondo
Ciliegiolo Maremma Sanlorenzo
Descrizione
Vinificazione: la fermentazione avviene senza aggiunta di lieviti, e la macerazione dura da 15 a 20 giorni
Maturazione:
il vino matura per 18/24 mesi in botti di rovere di slavonia da 10 hl. Il San Lorenzo è posto in commercio dopo 12 mesi di affinamento in bottiglia
Formato: 0.75
Descrizione
Vinificazione: la fermentazione avviene senza aggiunta di lieviti, e la macerazione dura da 15 a 20 giorni
Maturazione:
il vino matura per 18/24 mesi in botti di rovere di slavonia da 10 hl. Il San Lorenzo è posto in commercio dopo 12 mesi di affinamento in bottiglia
Formato: 0.75
Quantità:
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Descrizione
Esame Organolettico
colore rubino profondo, denota già alla consistenza un estratto importante. All'olfatto domina la ciliegia, ma associata a ribes nero, speziato di pepe, chiodo di garofano che si ripropongono poi anche al gusto. In bocca è elegante, bilanciato e di buona persistenza; non un vino muscolare, ma di grande freschezza e bevibilità
colore rubino profondo, denota già alla consistenza un estratto importante. All'olfatto domina la ciliegia, ma associata a ribes nero, speziato di pepe, chiodo di garofano che si ripropongono poi anche al gusto. In bocca è elegante, bilanciato e di buona persistenza; non un vino muscolare, ma di grande freschezza e bevibilità
Codice prodotto
PVVITOSASCIS20
Capacita
0.75
Gradazione alcolica
14.0
Vitigni
Ciliegiolo 100%
Denominazione
DOC
Annata
2020.0
Regione
Toscana