
CASEBIANCHE
2020 Rosso Paestum Pashka' Frizzante Sui Lieviti M.f. Bio* - Casebianche
Rosso Paestum Pashkà
Descrizione
Vinificazione: Il vino base è ricavato da una breve macerazione di 2/3 giorni. Al vino base, dopo un anno di affinamento in acciaio, viene aggiunto il mosto fresco della vendemmia successiva. La rifermentazione avviene in bottiglia. Non vengono aggiunti zuccheri, lieviti o solfiti e il vino non viene volutamente sboccato lasciando i depositi della seconda fermentazione in bottiglia.
Maturazione:
1 anno bottiglia
Formato: 0.75
Descrizione
Vinificazione: Il vino base è ricavato da una breve macerazione di 2/3 giorni. Al vino base, dopo un anno di affinamento in acciaio, viene aggiunto il mosto fresco della vendemmia successiva. La rifermentazione avviene in bottiglia. Non vengono aggiunti zuccheri, lieviti o solfiti e il vino non viene volutamente sboccato lasciando i depositi della seconda fermentazione in bottiglia.
Maturazione:
1 anno bottiglia
Formato: 0.75
Quantità:
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Descrizione
Esame Organolettico
Di colore rosso lucente, con bagliori violacei. Spuma soffice e delicata. Fresco e succoso, il bouquet ricorda i piccoli frutti del sottobosco, la ciliegia, fragranze floreali e macchia mediterranea. La bocca accoglie con un sorso frizzante ma non troppo, che placa la sete. Il tannino aggiunge polpa e allungo senza frenare e lasciando una piacevole sensazione di pulizia.
Di colore rosso lucente, con bagliori violacei. Spuma soffice e delicata. Fresco e succoso, il bouquet ricorda i piccoli frutti del sottobosco, la ciliegia, fragranze floreali e macchia mediterranea. La bocca accoglie con un sorso frizzante ma non troppo, che placa la sete. Il tannino aggiunge polpa e allungo senza frenare e lasciando una piacevole sensazione di pulizia.
Codice prodotto
PVSICACASROF20
Capacita
0.75
Gradazione alcolica
12.0
Vitigni
50% Aglianico , 50% Barbera
Denominazione
IGT
Annata
2020
Regione
Campania
Provenienza
Italia
