SANTADI
2021 Araja - Santadi
Araja
Descrizione
Vinificazione: le uve ben mature e sane vengono fatte fermentare e lasciate a macerare per una decina di giorni in serbatoi termocondizionati di acciaio inox alla temperatura di 26-28°C
Maturazione:
segue la svinatura, una precoce fermentazione malolattica e la successiva evoluzione che avviene in vasche di cemento al fine di preservarne le caratteristiche organolettiche e il bouquet
Formato: 0.75
Descrizione
Vinificazione: le uve ben mature e sane vengono fatte fermentare e lasciate a macerare per una decina di giorni in serbatoi termocondizionati di acciaio inox alla temperatura di 26-28°C
Maturazione:
segue la svinatura, una precoce fermentazione malolattica e la successiva evoluzione che avviene in vasche di cemento al fine di preservarne le caratteristiche organolettiche e il bouquet
Formato: 0.75
Quantità:
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Descrizione
Esame Organolettico
colore rosso rubino. Profumo fragrante e intenso, regala una ricca varietà di sensazioni dal tocco fruttato e vagamente speziato. In bocca se ne apprezano la morbidezza e l'eleganza del tannino
colore rosso rubino. Profumo fragrante e intenso, regala una ricca varietà di sensazioni dal tocco fruttato e vagamente speziato. In bocca se ne apprezano la morbidezza e l'eleganza del tannino
Codice prodotto
PVVISASANAR21
Capacita
0.75
Gradazione alcolica
14.0
Vitigni
Carignano, Sangiovese
Denominazione
IGT
Annata
2021.0
Regione
Sardegna