SAN VALERO
2021 Garnacha Particular Old Wine - San Valero
Garnacha Particular Old Wine
Descrizione
Vinificazione: La macerazione pre e post fermentazione viene condotta per 30 giorni, ad una temperatura compresa tra 28ºC e 30ºC. Dopo la fermentazione malolattica in botte per un mese, i serbatoi vengono trasferiti in botte per la stabilizzazione.
Maturazione:
MATURAZIONE E AFFINAMENTO: affinamento in botte per un minimo di sei mesi e un massimo di 14 mesi.
Formato: 0.75
Descrizione
Vinificazione: La macerazione pre e post fermentazione viene condotta per 30 giorni, ad una temperatura compresa tra 28ºC e 30ºC. Dopo la fermentazione malolattica in botte per un mese, i serbatoi vengono trasferiti in botte per la stabilizzazione.
Maturazione:
MATURAZIONE E AFFINAMENTO: affinamento in botte per un minimo di sei mesi e un massimo di 14 mesi.
Formato: 0.75
Quantità:
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Descrizione
Esame Organolettico
Ha profumi di frutti neri e rossi maturi, con sentori balsamici e spezie sottili, grazie all'affinamento in botte. Al palato ha un ingresso potente, con tanto di frutta matura succosa e grande profondità di sapore, di buona struttura ha un finale molto persistente.
Ha profumi di frutti neri e rossi maturi, con sentori balsamici e spezie sottili, grazie all'affinamento in botte. Al palato ha un ingresso potente, con tanto di frutta matura succosa e grande profondità di sapore, di buona struttura ha un finale molto persistente.
Codice prodotto
PVVESPVALGR21
Capacita
0.75
Gradazione alcolica
14.0
Vitigni
100% Garnacha
Annata
2021
Provenienza
Spagna (Aragona)