QUOTA 101
2021 Poggio Ameno Colli Euganei Bio* - Quota 101
Poggio Ameno Colli Euganei
Descrizione
Vinificazione: Diraspatura e fermentazione del pigiato a temperatura controllata tra 28 e 30 gradi con frequenti delestages e rimontaggi per l’estrazione del colore e degli aromi per 10 giorni. Successiva pressatura.
Maturazione:
Maturazione in contenitori d’acciaio.
Formato: 0.75
Descrizione
Vinificazione: Diraspatura e fermentazione del pigiato a temperatura controllata tra 28 e 30 gradi con frequenti delestages e rimontaggi per l’estrazione del colore e degli aromi per 10 giorni. Successiva pressatura.
Maturazione:
Maturazione in contenitori d’acciaio.
Formato: 0.75
Quantità:
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Descrizione
Esame Organolettico
Rosso rubino intenso. Al profumo evidenzia netti sentori di frutta rossa che si accompagnano alle caratteristiche note erbacee e speziate. In bocca è avvolgente e intenso. Buon corpo, con finale lungo e persistente di frutta, liquirizia e spezie.
Rosso rubino intenso. Al profumo evidenzia netti sentori di frutta rossa che si accompagnano alle caratteristiche note erbacee e speziate. In bocca è avvolgente e intenso. Buon corpo, con finale lungo e persistente di frutta, liquirizia e spezie.
Codice prodotto
PVVIVEQUOPA21
Capacita
0.75
Gradazione alcolica
14.0
Vitigni
Blend di Cabernet Sauvignon e Cabernet Franc.
Denominazione
DOC
Annata
2021.0