LA FRASSINA
2022 Glera Colfondo Lia Sui Lieviti M.f. - La Frassina
Descrizione
Vinificazione: La vinificazione avviene con un iniziale macerazione sulle bucce per 12 ore seguita da una pressatura soffice.
Maturazione:
fermentazione in serbatoio di acciaio per 12-15 giorni a temperatura controllata (16-18°C). Rifermentazione in bottiglia senza sboccatura: la primavera successiva, il vino viene travasato, addizionato di lieviti selezionati e messo in bottiglia, dove avviene la rifermentazione fino a raggiungere 2.5 bar. Maturazione: in bottiglia per circa 4 mesi.
Formato: 0.75
Quantità:
Questo prodotto sarà spedito entro 6gg lavorativi dall’ordine
Descrizione
Esame Organolettico
Colore: giallo paglierino scarico con riflessi verdognoli. Alla stappatura presenta una leggera torbidità dovuta ai lieviti di rifermentazione depositatisi sul fondo. Profumo: fresco e fruttato con sentori dei mela verde e pera, seguito da note fragranti dovute al fondo di lieviti che permane in bottiglia. Sapore: fresco, vivace, citrino, prevalentemente secco con retrogusto di mela golden. Piacevole morbidezza donata dai lieviti sedimentati, fragrante sentore di crosta di pane.
Colore: giallo paglierino scarico con riflessi verdognoli. Alla stappatura presenta una leggera torbidità dovuta ai lieviti di rifermentazione depositatisi sul fondo. Profumo: fresco e fruttato con sentori dei mela verde e pera, seguito da note fragranti dovute al fondo di lieviti che permane in bottiglia. Sapore: fresco, vivace, citrino, prevalentemente secco con retrogusto di mela golden. Piacevole morbidezza donata dai lieviti sedimentati, fragrante sentore di crosta di pane.
Codice prodotto
PVSIVEFRAGL22
Capacita
0.75
Gradazione alcolica
11.5
Vitigni
Glera 100 %
Denominazione
IGT
Annata
2022.0
Regione
Veneto