
DE BEAUMONT FABIO
2022 La Baronessa Frizzante Tappo Corona - De Beaumont
Descrizione
Vinificazione: macerazione brevissima a freddo di uve diraspate – fermentazione in purezza con lieviti indigeni – imbottigliamento del vino ancora in fermentazione con 12 g/l di residuo zuccherino – presa di spuma naturale –metodo ancestrale
Maturazione:
affinamento in bottiglia sui lieviti per almeno 2 mesi senza successive manipolazioni – assenza di sboccatura
Formato: 0.75
Quantità:
Questo prodotto è spedito da un partner e non concorre al raggiungimento della soglia per la spedizione gratuita pari a 99€.
- La spedizione avverrà entro 6gg lavorativi dall’ordine -
Descrizione
Esame Organolettico
Colore giallo paglierino, si presenta torbido proprio per la presenza dei lieviti in bottiglia (tipici del metodo ancestrale). Al naso è un rincorrersi di sensazioni, profumi della panificazione, pera e gelsomino con un finale autentico di nocciola. Al palato è vibrante, per la piacevole effervescenza, e leggero; buona la freschezza e la sapidità. Tornano in finale i sentori di frutta secca. Vino da provare come aperitivo e grazie alla sua capacità detergente è adatto all’abbinamento con crudi di mare e pietanze di pesce non strutturate. Vino da provare anche rimettendo in sospensione i lieviti prima della mescita.
Colore giallo paglierino, si presenta torbido proprio per la presenza dei lieviti in bottiglia (tipici del metodo ancestrale). Al naso è un rincorrersi di sensazioni, profumi della panificazione, pera e gelsomino con un finale autentico di nocciola. Al palato è vibrante, per la piacevole effervescenza, e leggero; buona la freschezza e la sapidità. Tornano in finale i sentori di frutta secca. Vino da provare come aperitivo e grazie alla sua capacità detergente è adatto all’abbinamento con crudi di mare e pietanze di pesce non strutturate. Vino da provare anche rimettendo in sospensione i lieviti prima della mescita.
Codice prodotto
PVVICADEBLA22
Capacita
0.75
Gradazione alcolica
12.0
Vitigni
Fiano
Denominazione
IGT
Annata
1951
Regione
Campania
Provenienza
Italia