PALTRINIERI
2022 Tappo Corona Radice Lambrusco Di Sorbara M.f. - Paltrinieri
Tappo Corona Radice Lambrusco Di Sorbara M.f.
Descrizione
Vinificazione: mosto fiore, pigiatura soffice, senza macerazione, fermentazione alcolica, rifermentazione naturale in bottiglie su lieviti autoctoni, affinamento in bottiglia. Unico imbottigliamento a inizio marzo
Maturazione:
Formato: 0.75
Descrizione
Vinificazione: mosto fiore, pigiatura soffice, senza macerazione, fermentazione alcolica, rifermentazione naturale in bottiglie su lieviti autoctoni, affinamento in bottiglia. Unico imbottigliamento a inizio marzo
Maturazione:
Formato: 0.75
Quantità:
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Descrizione
Esame Organolettico
rosa salmone con perlage molto fine e persistente, leggermente torbido per la presenza del residuo di rifermentazione (fondo). Al naso è agrumato, con note che ricordano il pompelmo, la fragolina di bosco, sentori floreali di rosa selvatica. Fresco con spiccata acidità che richiama il melograno e la buccia di mela verde. Grande sapidità, equilibrio e persistenza.
rosa salmone con perlage molto fine e persistente, leggermente torbido per la presenza del residuo di rifermentazione (fondo). Al naso è agrumato, con note che ricordano il pompelmo, la fragolina di bosco, sentori floreali di rosa selvatica. Fresco con spiccata acidità che richiama il melograno e la buccia di mela verde. Grande sapidità, equilibrio e persistenza.
Codice prodotto
PVSIROPALLAM22
Capacita
0.75
Gradazione alcolica
11.0
Vitigni
Lambrusco di Sorbara
Denominazione
DOC
Annata
2022.0
Regione
Emilia Romagna