ZAVALLONI STEFANO
2023 (0,375) Albana Romagna Secco - Zavalloni
Albana Romagna Secco
Descrizione
Vinificazione: criomacerazione per estrazione dei profumi primari, e successiva vinificazione in bianco con fermentazione tra i 10-12C che si protrae per circa 30-35 giorni
Maturazione:
4 mesi in acciaio con batonnage sui propri lieviti prima di essere imbottigliato
Formato: 0.375
Descrizione
Vinificazione: criomacerazione per estrazione dei profumi primari, e successiva vinificazione in bianco con fermentazione tra i 10-12C che si protrae per circa 30-35 giorni
Maturazione:
4 mesi in acciaio con batonnage sui propri lieviti prima di essere imbottigliato
Formato: 0.375
Quantità:
Questo prodotto sarà spedito entro 6gg lavorativi dall’ordine
Descrizione
Esame Organolettico
Colore giallo paglierino con rifessi dorati. Bouchet dalla complessità aromatica straordinariamente potente e persistente, su note di ciclamino e gelsomino. Al sapore si percepisce morbidezza e rotondità che ne testimoniano immediatamente la qualità. Calda e convincente l’apertura in bocca dove l’apporto alcolico a strutturale regge il confronto con un vino intensamente fresco e sapido. Bel finale vivacizzato da un leggero contributo tannico.
Colore giallo paglierino con rifessi dorati. Bouchet dalla complessità aromatica straordinariamente potente e persistente, su note di ciclamino e gelsomino. Al sapore si percepisce morbidezza e rotondità che ne testimoniano immediatamente la qualità. Calda e convincente l’apertura in bocca dove l’apporto alcolico a strutturale regge il confronto con un vino intensamente fresco e sapido. Bel finale vivacizzato da un leggero contributo tannico.
Codice prodotto
PVVIROZAVALP23
Capacita
0.375
Gradazione alcolica
14.0
Vitigni
Albana 100%
Denominazione
DOCG
Annata
2023.0
Regione
Emilia Romagna