MON CARUL
2023 Fioravanti Pinot Nero Oltrepo' Pavese Bio* - Mon Carul
Fioravanti Pinot Nero Oltrepo' Pavese
Descrizione
Vinificazione: Pigiadiraspatura e macerazione a freddo (5-10 °C) per 3 giorni. La macerazione prosegue a 24-26 °C per 6-7 giorni. Fermentazione malolattica spontanea. Il 15% del vino proviene dall’annata precedente e matura 1 anno in botti di rovere austriaca
Maturazione:
Affinamento in bottiglia per almeno 3 mesi.
Formato: 0.75
Descrizione
Vinificazione: Pigiadiraspatura e macerazione a freddo (5-10 °C) per 3 giorni. La macerazione prosegue a 24-26 °C per 6-7 giorni. Fermentazione malolattica spontanea. Il 15% del vino proviene dall’annata precedente e matura 1 anno in botti di rovere austriaca
Maturazione:
Affinamento in bottiglia per almeno 3 mesi.
Formato: 0.75
Quantità:
Questo prodotto sarà spedito entro 6gg lavorativi dall’ordine
Descrizione
Esame Organolettico
Il Pinot Nero ha un colore rosso che non è mai troppo marcato e si riconosce per un profumo molto caratteristico di piccoli frutti di bosco (ribes, mora e lampone). È adatto a un invecchiamento fino a 5 anni.
Il Pinot Nero ha un colore rosso che non è mai troppo marcato e si riconosce per un profumo molto caratteristico di piccoli frutti di bosco (ribes, mora e lampone). È adatto a un invecchiamento fino a 5 anni.
Codice prodotto
PVVILOCATPN23
Capacita
0.75
Gradazione alcolica
13.0
Vitigni
Pinot Nero
Denominazione
DOC
Annata
2023.0
Regione
Lombardia