
VENTIVENTI
2023 Lambrusco Dell'emilia Happy Selvaggio Tappo Corona M.f. Bio* - Ventiventi
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Descrizione
Vinificazione: Ulteriore raffreddamento dell'uva e breve macerazione in pressa. Segue pressatura soffice e fermentazione a basse temperature in vasca di acciaio inox. In fase di taglio aggiunta % di Lambrusco di Sorbara con maggiore macerazione.
Maturazione:
Conclusione di fermentazione in bottiglia e prolungato affinamento sui lieviti.
Formato: 0,75
            Quantità:
            
              
              
              
             
          
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Descrizione
                  
                    
                      Esame Organolettico
Colore rosso con sfumature violacee, sentori di frutta rossa, lieviti e fiori. L'ingresso in bocca è dominato dalla componente acida e fresca chiudendo poi nel finale con una spiccata sapidità accompagnata dalle note succose e fruttate dell'uva. Il bassissimo contenuto in solfiti e l'essenza di zuccheri lo rendono un vino intrigante per palati che cercano bevute differenti senza compromettere un alcun modo la pulizia complessiva.
                Colore rosso con sfumature violacee, sentori di frutta rossa, lieviti e fiori. L'ingresso in bocca è dominato dalla componente acida e fresca chiudendo poi nel finale con una spiccata sapidità accompagnata dalle note succose e fruttate dell'uva. Il bassissimo contenuto in solfiti e l'essenza di zuccheri lo rendono un vino intrigante per palati che cercano bevute differenti senza compromettere un alcun modo la pulizia complessiva.
Codice prodotto
                    
                      PVSIROVENLAH23
                    
                  Capacita
                    
                      0,75
                    
                  Gradazione alcolica
                    
                      11.0
                    
                  Vitigni
                    
                      100% Lambrusco di Sorbara
                    
                  Annata
                  
                    2023
                  
                  Regione
                    
                      Emilia Romagna
                    
                  


















