CASCINA FONDA
2023 Moscato D’asti Canelli - Cascina Fonda
Moscato D’asti Canelli
Descrizione
Vinificazione: Diraspatura delle uve e macerazione a freddo con le bucce per alcune ore e successiva spremitura. Vinificazione in bianco con la fermentazione a temperatura controllata con lieviti selezionati per circa 60 giorni. Al termine della lavorazione si effettua la stabilizzazione con refrigerazione poi microfiltrazione e successivo imbottigliamento.
Formato: 0.75
Descrizione
Vinificazione: Diraspatura delle uve e macerazione a freddo con le bucce per alcune ore e successiva spremitura. Vinificazione in bianco con la fermentazione a temperatura controllata con lieviti selezionati per circa 60 giorni. Al termine della lavorazione si effettua la stabilizzazione con refrigerazione poi microfiltrazione e successivo imbottigliamento.
Formato: 0.75
Quantità:
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Descrizione
Esame Organolettico
Vista: Giallo paglierino brillante con lievi riflessi dorati ed una spuma fine ed un perlage persistente. Profumo: Fragrante e piacevole, con note di mallo di noce, albicocca matura, canditi ed uva passa. Sapore: Pieno molto strutturato armonico moderatamente dolce, con retrogusto persistente ricco di aromi fruttati.
Vista: Giallo paglierino brillante con lievi riflessi dorati ed una spuma fine ed un perlage persistente. Profumo: Fragrante e piacevole, con note di mallo di noce, albicocca matura, canditi ed uva passa. Sapore: Pieno molto strutturato armonico moderatamente dolce, con retrogusto persistente ricco di aromi fruttati.
Codice prodotto
PVVIPIBARMOC23
Capacita
0.75
Vitigni
Moscato bianco di Canelli
Denominazione
DOCG
Annata
2023.0
Regione
Piemonte