
PICCHIONI ANDREA
2024 Bonarda Ipazia Vivace - Picchioni Andrea
Bonarda Ipazia
Descrizione
Vinificazione: Dopo la pigiatura e la diraspatura, il mosto resta a macerare in vasche d’acciaio e di cemento per 4-5 giorni, poi viene svinato e messo in autoclave con zucchero di canna e lieviti indigeni per la rifermentazione.
Formato: 0,75
Descrizione
Vinificazione: Dopo la pigiatura e la diraspatura, il mosto resta a macerare in vasche d’acciaio e di cemento per 4-5 giorni, poi viene svinato e messo in autoclave con zucchero di canna e lieviti indigeni per la rifermentazione.
Formato: 0,75
Quantità:
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Descrizione
Esame Organolettico
Colore rosso rubino intenso e brillante, con riflessi violacei che si ritrovano nella spuma cremosa. Profumo intenso, vinoso, con spiccate note di marasca, frutti di bosco e violetta. In bocca rivela buona struttura, bell’equilibrio fra tannini di grana fine e residuo zuccherino, e finale persistente.
Colore rosso rubino intenso e brillante, con riflessi violacei che si ritrovano nella spuma cremosa. Profumo intenso, vinoso, con spiccate note di marasca, frutti di bosco e violetta. In bocca rivela buona struttura, bell’equilibrio fra tannini di grana fine e residuo zuccherino, e finale persistente.
Codice prodotto
PVVILOPICBO24
Capacita
0,75
Gradazione alcolica
12.0
Vitigni
Croatina
Denominazione
DOC
Annata
2024
Regione
Lombardia
