
WENO - CANTINA IN VALLE D'ITRIA
(1,500) Verdeca Pas Dose' Mavu' M.c. - Weno Cantina In Valle D'itria
Verdeca Pas Dose' Mavu' M.c.
Descrizione
Vinificazione: Raffreddamento delle uve in cella frigo a una temperatura di 2°C per 12 ore, pressatura delle uve intere con una resa non superiore al 50%, fermentazione della base spumante a basse temperature.
Maturazione:
Remuage manuale su pupitres per 3 settimane. Affinamento in bottiglia per minimo 36 mesi.
Formato: 1,5
Descrizione
Vinificazione: Raffreddamento delle uve in cella frigo a una temperatura di 2°C per 12 ore, pressatura delle uve intere con una resa non superiore al 50%, fermentazione della base spumante a basse temperature.
Maturazione:
Remuage manuale su pupitres per 3 settimane. Affinamento in bottiglia per minimo 36 mesi.
Formato: 1,5
Quantità:
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Descrizione
Esame Organolettico
All'olfatto emergono note di albicocca matura, nocciola e una lieve sensazione di crosta di pane. Al gusto invece la setosita della bollicina, freschezza, sapidita e con una lieve nota balsamica.
All'olfatto emergono note di albicocca matura, nocciola e una lieve sensazione di crosta di pane. Al gusto invece la setosita della bollicina, freschezza, sapidita e con una lieve nota balsamica.
Codice prodotto
PVSIPUITRVEM
Capacita
1,5
Gradazione alcolica
12.0
Vitigni
Verdeca 100%
Denominazione
IGT
Regione
Puglia