
CHATEAU MALESCASSE
2010 Petit Verdot - Chateau Malescasse
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Descrizione
Vinificazione: Diraspatura, pigiatura, tini di acciaio inox termoregolati.
Maturazione:
Macerazione prefermentativa a 12°c per 48 ore. Fermentazione alcolica con lieviti selezionati. Svinatura di 3 terzi di volume al giorno fino a 1030 e poi 1/4 di volume al giorno. Macerazione per 18 giorni a temperatura controllata (28°c). Fermentazione malolattica in botti di rovere francese Botti di rovere francese con tostatura media e lunga.
Formato: 0.5
Quantità:
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Descrizione
Esame Organolettico
Nel suo bel colore profondo e denso, al naso frutti con accenti di confettura, rivelando note di fico, di mora. In bocca rivela molta ricchezza, una struttura robusta, tannini ben integrati, con grande finezza.
Nel suo bel colore profondo e denso, al naso frutti con accenti di confettura, rivelando note di fico, di mora. In bocca rivela molta ricchezza, una struttura robusta, tannini ben integrati, con grande finezza.
Codice prodotto
PVVEFRMLSPE10
Capacita
0.5
Gradazione alcolica
14.5
Vitigni
100% petit verdot
Annata
2010
Regione
Haut Medoc