VIGNETI MASSA
2011 Monleale - Vigneti Massa
Monleale
Descrizione
Vinificazione: tradizionale con rimontaggi quotidiani per circa 8/10 giorni, massaggio di vinaccia verso il 4-5° giorno, svinatura e pressione soffice delle vinacce, immediato reintegro al mosto fiore della quota totale di spremitura
Maturazione:
in botti da 228 litri per circa 20-22 mesi e successivo passaggio in botte grande per circa 6 mesi
Formato: 0.75
Descrizione
Vinificazione: tradizionale con rimontaggi quotidiani per circa 8/10 giorni, massaggio di vinaccia verso il 4-5° giorno, svinatura e pressione soffice delle vinacce, immediato reintegro al mosto fiore della quota totale di spremitura
Maturazione:
in botti da 228 litri per circa 20-22 mesi e successivo passaggio in botte grande per circa 6 mesi
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Quantità:
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Descrizione
Monleale
Descrizione
Vinificazione: tradizionale con rimontaggi quotidiani per circa 8/10 giorni, massaggio di vinaccia verso il 4-5° giorno, svinatura e pressione soffice delle vinacce, immediato reintegro al mosto fiore della quota totale di spremitura
Maturazione:
in botti da 228 litri per circa 20-22 mesi e successivo passaggio in botte grande per circa 6 mesi
Formato: 0.75
Descrizione
Vinificazione: tradizionale con rimontaggi quotidiani per circa 8/10 giorni, massaggio di vinaccia verso il 4-5° giorno, svinatura e pressione soffice delle vinacce, immediato reintegro al mosto fiore della quota totale di spremitura
Maturazione:
in botti da 228 litri per circa 20-22 mesi e successivo passaggio in botte grande per circa 6 mesi
Formato: 0.75
Codice prodotto
PVVIPIMASMO11
Capacita
0.75
Gradazione alcolica
14.5
Vitigni
Barbera
Denominazione
DOC
Annata
2011.0
Regione
Piemonte