
BARNI
2013 Cantagal Promo - Barni
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Descrizione
Vinificazione: I grappoli raccolti vengono appassiti naturalmente appesi singolarmente a fili di spago nei solai dell'azienda per circa 4 mesi, le uve appassite vengono diraspate manualmente, segue la torchiatura e la vinificazione che avviene in vasca di acciaio inox.
Maturazione:
Affinamento: 2 anni in botti di rovere e 5/6 anni in bottiglie coricate presso le cantine aziendali, notevole predisposizione all'invecchiamento oltre 30 anni.
Formato: 0.375
Quantità:
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Descrizione
Esame Organolettico
Colore: giallo carico brillante. Profumo: carico di aromi botritizzati, miele, confettura di albicocche e frutti esotici. Sapore: fresco, agrumato con finale elegante e persistente.
Colore: giallo carico brillante. Profumo: carico di aromi botritizzati, miele, confettura di albicocche e frutti esotici. Sapore: fresco, agrumato con finale elegante e persistente.
Codice prodotto
PVVIPIBRNCA13
Capacita
0.375
Gradazione alcolica
13.0
Vitigni
Bianco erbaluce
Annata
2013
Regione
Piemonte