
TENUTE SELLA 1671
2015 Lessona Omaggio A Quintino Sella - Tenute Sella
Descrizione
Vinificazione: Selezione in vigna e raffreddamento delle uve. Diraspa-pigiatura, fermentazione classica in vasche di acciaio inox con rimontaggi e delestage. Macerazione post fermentantiva con cappello sommerso. 45 giorni di macerazione. Fermentazione malolattica durante la fermentazione alcolica.
Maturazione:
36 mesi in botti di rovere francese media tostatura (50hl e barriques).
Formato: 0,75
Quantità:
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Descrizione
Esame Organolettico
Attitudine all'invecchiamento oltre 30 anni. Prima annata di produzione: 1999.
Attitudine all'invecchiamento oltre 30 anni. Prima annata di produzione: 1999.
Codice prodotto
PVVIPISELLEQ15
Capacita
0,75
Gradazione alcolica
13.5
Vitigni
90% Nebbiolo, 10% Vespolina
Denominazione
DOC
Annata
2015
Regione
Piemonte