
FULEKY
2016 Tokaji Aszu' 5 Puttonyos - Fuleky
Tokaji Aszù 6 Puttonyos
Descrizione
Vinificazione: gli acini appassiti vengono mescolati con una piccola quantità di mosto per estrarre lo zucchero contenuto. Dopo alcune ore (24-48) avviene la spremitura e il liquido ottenuto passa in botte per la fermentazione. 1 puttony equivale a circa 25kg di acini di uva botritizata (Aszu) aggiunte a barili da 136 litri che ne determinano la concentrazione e la complessità.
Maturazione:
in botti di ciliegio dove può restare per molti mesi, ma a volte anche anni.
Formato: 0.5
Descrizione
Vinificazione: gli acini appassiti vengono mescolati con una piccola quantità di mosto per estrarre lo zucchero contenuto. Dopo alcune ore (24-48) avviene la spremitura e il liquido ottenuto passa in botte per la fermentazione. 1 puttony equivale a circa 25kg di acini di uva botritizata (Aszu) aggiunte a barili da 136 litri che ne determinano la concentrazione e la complessità.
Maturazione:
in botti di ciliegio dove può restare per molti mesi, ma a volte anche anni.
Formato: 0.5
Quantità:
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Descrizione
Esame Organolettico
colore ambrato con netti sentori di uva passa, miele, albicocca e castagna. Corrispondenza precisa al palato con un'incredibile persistenza nel finale.
colore ambrato con netti sentori di uva passa, miele, albicocca e castagna. Corrispondenza precisa al palato con un'incredibile persistenza nel finale.
Codice prodotto
PVVEUNFULTOR16
Capacita
0.5
Gradazione alcolica
12.0
Vitigni
Furmint
Annata
2016
Regione
Tokaji