TENUTA CAFAGGIOLO
2016 Pinot Nero Pater Patriae - Tenuta Cafaggiolo
Descrizione
Vinificazione: La fermentazione è completamente naturale, affidata solo a lieviti autoctoni e studiata per esaltare le caratteristiche del terroir d’annata.
Maturazione:
La fermentazione dura da 18 a 25 giorni e il vino viene lasciato a vinificare per 12 mesi in barriques di rovere francese a temperatura controllata. Dopo questo periodo, lasciamo che il vino si affini ulteriormente in vasche di cemento per una purificazione naturale e imbottigliamo senza filtrare entro 12-24 mesi.
Formato: 0.75
Quantità:
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Descrizione
Esame Organolettico
Colore rosso rubino intenso. Bouquet raffinato dal profumo di lampone e rose. Morbida, con note di mirtilli e bacche rosse. Gusto delicato di cuoio completato da note balsamiche e speziate. Un vino corposo con un’elevata struttura, tannini medi e buona acidità. Buona persistenza.
Colore rosso rubino intenso. Bouquet raffinato dal profumo di lampone e rose. Morbida, con note di mirtilli e bacche rosse. Gusto delicato di cuoio completato da note balsamiche e speziate. Un vino corposo con un’elevata struttura, tannini medi e buona acidità. Buona persistenza.
Codice prodotto
PVVITOCAFPNP16
Capacita
0.75
Gradazione alcolica
13.0
Vitigni
Pinot Nero
Denominazione
IGT
Annata
2016
Regione
Toscana
Provenienza
Italia