
CASTELLO DI UVIGLIE
2016 Terre Bianche Grignolino Monferrato Casalesesan Bastiano - Castello Di Uviglie
Terre Bianche Grignolino Monferrato Casalese San Bastiano
Descrizione
Vinificazione: Diraspatura, fermentazione a temperatura controllata di 24-25°C, 15 giorni a contatto con le bucce, svinatura del solo fiore senza aggiunta di vino di pressa. Fermentazione malolattica completamente svolta.
Maturazione:
In botti di rovere francese da 30 ettolitri per 36 mesi.
Formato: 0,75
Descrizione
Vinificazione: Diraspatura, fermentazione a temperatura controllata di 24-25°C, 15 giorni a contatto con le bucce, svinatura del solo fiore senza aggiunta di vino di pressa. Fermentazione malolattica completamente svolta.
Maturazione:
In botti di rovere francese da 30 ettolitri per 36 mesi.
Formato: 0,75
Quantità:
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Descrizione
Esame Organolettico
Di colore rubino luminoso, al naso esprime senotri di frutta rossa, insieme a note di erba cipollina, lavanda e rose, con sbufi mentolati e foglie di tè.
Di colore rubino luminoso, al naso esprime senotri di frutta rossa, insieme a note di erba cipollina, lavanda e rose, con sbufi mentolati e foglie di tè.
Codice prodotto
PVVIPIUVIGRS16
Capacita
0,75
Gradazione alcolica
13.5
Vitigni
Grignolino
Denominazione
DOC
Annata
2016
Regione
Piemonte
