
ESTASI FRANCO DI FILIPPO
2017 Pas DosÉ In Armonia M.c. - Estasi
Pas DosÉ In Armonia
Descrizione
Vinificazione: pigiatura soffice dell’uva intera con presse pneumatiche. Sedimentazione naturale a freddo. La prima fermentazione alcolica si svolge in serbatoi d’acciaio inox con costante controllo della temperatura. Affinamento in acciaio sino alla messa in bottiglia (tirage) dopo 2 anni dalla vendemmia
Maturazione:
rifermentazione e presa di spuma in bottiglia con lieviti propri e successivo affinamento sugli stessi, per 24 mesi.
Formato: 0.75
Descrizione
Vinificazione: pigiatura soffice dell’uva intera con presse pneumatiche. Sedimentazione naturale a freddo. La prima fermentazione alcolica si svolge in serbatoi d’acciaio inox con costante controllo della temperatura. Affinamento in acciaio sino alla messa in bottiglia (tirage) dopo 2 anni dalla vendemmia
Maturazione:
rifermentazione e presa di spuma in bottiglia con lieviti propri e successivo affinamento sugli stessi, per 24 mesi.
Formato: 0.75
Quantità:
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Descrizione
Esame Organolettico
nella sua essenza rappresenta la massima espressione del territorio e del vitigno d’origine da cui proviene: grande struttura, fragranza e complessità aromatica. Colore giallo dorato, perlage finissimo, persistente e setoso. L’olfatto è intrigante e profondo, disegnato innanzitutto da una grande raffinatezza che porta a evidenziare prima le note floreali e di agrumi canditi, poi le fini dolcezze mielate e di frutta gialla. Il gusto è pieno, autentico, perfettamente equilibrato e persistente, finale di mandorla.
nella sua essenza rappresenta la massima espressione del territorio e del vitigno d’origine da cui proviene: grande struttura, fragranza e complessità aromatica. Colore giallo dorato, perlage finissimo, persistente e setoso. L’olfatto è intrigante e profondo, disegnato innanzitutto da una grande raffinatezza che porta a evidenziare prima le note floreali e di agrumi canditi, poi le fini dolcezze mielate e di frutta gialla. Il gusto è pieno, autentico, perfettamente equilibrato e persistente, finale di mandorla.
Codice prodotto
PVSIPUESTPD17
Capacita
0.75
Gradazione alcolica
12.5
Vitigni
Moscato Reale di Trani
Annata
2017
Regione
Puglia
Provenienza
Italia