VIRNA BORGOGNO
2018 Barolo Sarmassa - Virna
Barolo Sarmassa
Descrizione
Vinificazione: pigiatura e diraspatura, macerazione con bucce per circa 12-15 giorni a una temperatura massima di 29-31°C. segue cappello sommerso per un mese circa
Maturazione:
in botti di rovere di Slavonia e carati da 500 litri di legno francese (Allier) per circa 2 anni. Completa la maturazione in inox prima dell'imbottigliamento, senza filtrazione.
Formato: 0.75
Descrizione
Vinificazione: pigiatura e diraspatura, macerazione con bucce per circa 12-15 giorni a una temperatura massima di 29-31°C. segue cappello sommerso per un mese circa
Maturazione:
in botti di rovere di Slavonia e carati da 500 litri di legno francese (Allier) per circa 2 anni. Completa la maturazione in inox prima dell'imbottigliamento, senza filtrazione.
Formato: 0.75
Quantità:
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Descrizione
Esame Organolettico
colore rosso rubino molto intenso, profumo ancora piuttosto fresco con note di frutti a bacca rossa immersi in un delicato contorno di vaniglia. Sapore asciutto, pieno, ricco di corpo e di struttura accompagnati da composti polifenolici che consentono il lungo invecchiamento.
colore rosso rubino molto intenso, profumo ancora piuttosto fresco con note di frutti a bacca rossa immersi in un delicato contorno di vaniglia. Sapore asciutto, pieno, ricco di corpo e di struttura accompagnati da composti polifenolici che consentono il lungo invecchiamento.
Codice prodotto
PVVIPIVIRBRS18
Capacita
0.75
Gradazione alcolica
15.0
Vitigni
Nebbiolo sottovarietà Lampia e Michet
Denominazione
DOCG
Annata
2018.0
Regione
Piemonte