CASTEL NOARNA
2018 Mercuria Bio* - Castel Noarna
Mercuria
Descrizione
Vinificazione: Fermentazione spontanea con lieviti autoctoni, nessun utilizzo di coadiuvante di fermentazione. Non viene utilizzata SO2 sull’uva o nel mosto. Fermentazione malolattica: non viene controllata, normalmente viene svolta completamente.
Maturazione:
Modalità e durata affinamento: permanenza in legno in presenza delle fecce nobili, da 12 a 18 mesi e poi in bottiglia per almeno 6 mesi. I nostri vini rossi non vengono filtrati prima dell’imbottigliamento. dell’imbottigliamento. Contenuto in anidride solforosa totale, normalmente al di sotto del 60 mg/l.
Formato: 0.75
Descrizione
Vinificazione: Fermentazione spontanea con lieviti autoctoni, nessun utilizzo di coadiuvante di fermentazione. Non viene utilizzata SO2 sull’uva o nel mosto. Fermentazione malolattica: non viene controllata, normalmente viene svolta completamente.
Maturazione:
Modalità e durata affinamento: permanenza in legno in presenza delle fecce nobili, da 12 a 18 mesi e poi in bottiglia per almeno 6 mesi. I nostri vini rossi non vengono filtrati prima dell’imbottigliamento. dell’imbottigliamento. Contenuto in anidride solforosa totale, normalmente al di sotto del 60 mg/l.
Formato: 0.75
Quantità:
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Descrizione
Esame Organolettico
Molto frutto e una buona struttura per un vino che esprime molto bene il territorio da cui proviene. Degustazione: al naso cassis e piccoli frutti, speziato. In bocca elegante e fresco con un piacevole carattere tannico.
Molto frutto e una buona struttura per un vino che esprime molto bene il territorio da cui proviene. Degustazione: al naso cassis e piccoli frutti, speziato. In bocca elegante e fresco con un piacevole carattere tannico.
Codice prodotto
PVVITNNOAME18
Capacita
0.75
Gradazione alcolica
13.0
Vitigni
cabernet, merlot
Denominazione
IGT
Annata
2018.0
Regione
Trentino