
PALAZZO
2019 Brunello Di Montalcino Cru Cosimo - Palazzo
Riserva Brunello Di Montalcino
Descrizione
Vinificazione: In vasche di cemento, fermentazione spontanea senza aggiunta di lieviti, macerazione per 24 giorni con delicati rimontaggi, il tutto avviene a temperatura controllata 27-28°C.
Maturazione:
40 mesi in rovere di Slavonia, di diversa capacità 5hl-10hl.
Formato: 0,75
Descrizione
Vinificazione: In vasche di cemento, fermentazione spontanea senza aggiunta di lieviti, macerazione per 24 giorni con delicati rimontaggi, il tutto avviene a temperatura controllata 27-28°C.
Maturazione:
40 mesi in rovere di Slavonia, di diversa capacità 5hl-10hl.
Formato: 0,75
Quantità:
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Descrizione
Esame Organolettico
Colore rosso rubino con riflessi granati. Il profumo è intenso, balsamico e floreale con sentori di frutti di bacca rossa, noce e note speziate. Al palato caldo e sapido molto ben equilibrato con tannini morbidi. Il finale è ricco, persistente ed elegante.
Colore rosso rubino con riflessi granati. Il profumo è intenso, balsamico e floreale con sentori di frutti di bacca rossa, noce e note speziate. Al palato caldo e sapido molto ben equilibrato con tannini morbidi. Il finale è ricco, persistente ed elegante.
Codice prodotto
PVVITOPALBMC19
Capacita
0,75
Gradazione alcolica
15.0
Vitigni
Sangiovese Grosso 100%
Denominazione
DOCG
Annata
2019
Regione
Toscana