TORRE FORNELLO
2019 Tappo Raso Dolce Malvasia Frizzante - Torre Forrnello
Tappo Raso Dolce Malvasia Frizzante
Descrizione
Vinificazione: pressatura soffice, con pressa a polmone, defecazione statica a freddo. Avvio della fermentazione alcoolica in vasche d'acciaio termo condizionate.
Maturazione:
Presa di spuma e rifermentazione in autoclave a temperatura controllata metodo martinotti. Stabilizzazione tartarica a freddo. Microfiltrazione ed imbottigliamento isobarico
Formato: 0.75
Descrizione
Vinificazione: pressatura soffice, con pressa a polmone, defecazione statica a freddo. Avvio della fermentazione alcoolica in vasche d'acciaio termo condizionate.
Maturazione:
Presa di spuma e rifermentazione in autoclave a temperatura controllata metodo martinotti. Stabilizzazione tartarica a freddo. Microfiltrazione ed imbottigliamento isobarico
Formato: 0.75
Quantità:
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Descrizione
Esame Organolettico
colore giallo paglierino; il profumo risulta fine e delicato e ricorda la rosa; il sapore è di buon spessore, vellutato e persistente
colore giallo paglierino; il profumo risulta fine e delicato e ricorda la rosa; il sapore è di buon spessore, vellutato e persistente
Codice prodotto
PVVIROTOFMAD19
Capacita
0.75
Gradazione alcolica
7.5
Vitigni
Malvasia
Denominazione
IGT
Annata
2019.0
Regione
Emilia Romagna