DRAGA
2020 Merlot Collio - Draga
Merlot Collio
Descrizione
Vinificazione: l'uva viene vendemmiata e selezionata manualmente, poi diraspata delicatamente e posta a macerazione sulle bucce per 20 giorni in tini conici di rovere senza controllo della temperatura. In questi giorni inizia la fermentazione alcolica e tre volte al giorno vengono effettuale le follature manuali (immersione delle buccie nel mosto). Successivamente le buccie vengono sottoposte alla pressatura soffice
Maturazione:
in botti barrique di rovere per 6 mesi a contatto con i lieviti. Segue una maturazione nelle botti di acciaio inossidabile, per circa 2 anni e 6 mesi. Il vino non viene filtrato. Affinamento in bottiglie per minimo 6 mesi
Formato: 0.75
Descrizione
Vinificazione: l'uva viene vendemmiata e selezionata manualmente, poi diraspata delicatamente e posta a macerazione sulle bucce per 20 giorni in tini conici di rovere senza controllo della temperatura. In questi giorni inizia la fermentazione alcolica e tre volte al giorno vengono effettuale le follature manuali (immersione delle buccie nel mosto). Successivamente le buccie vengono sottoposte alla pressatura soffice
Maturazione:
in botti barrique di rovere per 6 mesi a contatto con i lieviti. Segue una maturazione nelle botti di acciaio inossidabile, per circa 2 anni e 6 mesi. Il vino non viene filtrato. Affinamento in bottiglie per minimo 6 mesi
Formato: 0.75
Quantità:
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Descrizione
Esame Organolettico
rosso granato, bouquet ampio molto complesso e caratteristico, con sentori di frutti di bosco, confettura di ciliegie, lampone. Gusto molto persistente, minerale, tannico ed armonico
rosso granato, bouquet ampio molto complesso e caratteristico, con sentori di frutti di bosco, confettura di ciliegie, lampone. Gusto molto persistente, minerale, tannico ed armonico
Codice prodotto
PVVIFRDRAME20
Capacita
0.75
Gradazione alcolica
13.5
Vitigni
Merlot
Denominazione
DOC
Annata
2020.0
Regione
Friuli Venezia Giuli