
SALVETTA
2020 Nosiola Bio* - Salvetta
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Descrizione
Vinificazione: la vinificazione avviene lasciando il mosto vino per una settimana a contatto con le bucce.
Maturazione:
la Nosiola riposa poi pazientemente all'interno di stagionate botti di acacia fino al termine della sua fermentazione, rimanendo sui lieviti fino a maggio-giugno dell'anno successivo.
Formato: 0.75
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- La spedizione avverrà entro 6gg lavorativi dall’ordine -
Il tempo ed il ritorno alle tradizionali e naturali metodologie di vinificazione e affinamento consento alla Nosiola di esprimere al massimo le proprie note distintive, estraendo gli aromi principali del vitigno e sviluppando nelle botti e in bottiglia quelli secondari. Ne risulta un vino strutturato, capace di regalare il meglio di se ad una temperatura di almeno 15 gradi.



























