DRAGA
2020 Ribolla Gialla Pas Dose' M.c. Bio* - Draga
Descrizione
Vinificazione: l’uva viene vendemmiata e selezionata manualmente, poi diraspata e pigiata delicatamente, raffreddata a 8-10 gradi e posta a macerazione in contatto con le bucce per 24 ore. Si esegue la pressatura soffice dopo di che inizia la fermentazione alcolica in vasche di acciaio inossidabile con le temperature controllate da 16 a 18 gradi. La spumantizzazione avviene poi con rifermentazione in bottiglia, dove il vino rimane sui lieviti per almeno 18 mesi.
Formato: 0.75
Quantità:
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Descrizione
Esame Organolettico
giallo paglierino carico con riflessi dorati. Il perlage è intenso e persistente.
giallo paglierino carico con riflessi dorati. Il perlage è intenso e persistente.
Codice prodotto
PVSIFRDRARG20
Capacita
0.75
Gradazione alcolica
12.0
Vitigni
100 % Ribolla Gialla
Annata
2020.0
Regione
Friuli Venezia Giuli