
BRIGALDARA
2021 Recioto Valpolicella - Brigaldara
Recioto Valpolicella
Descrizione
Vinificazione: selezione delle uve in vigneto che subiscono un appassimento tradizionale in cassetta poste in fruttaio. La vinificazione in rosso assicura il contatto delle bucce per l'intero processo fermentativo e l'estrazione del colore è favorito da 2 rimontaggi quotidiani e un delastage a metà fermentazione
Maturazione:
2 anni in botti di rovere da 25hl in vetro
Formato: 0.375
Descrizione
Vinificazione: selezione delle uve in vigneto che subiscono un appassimento tradizionale in cassetta poste in fruttaio. La vinificazione in rosso assicura il contatto delle bucce per l'intero processo fermentativo e l'estrazione del colore è favorito da 2 rimontaggi quotidiani e un delastage a metà fermentazione
Maturazione:
2 anni in botti di rovere da 25hl in vetro
Formato: 0.375
Quantità:
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Descrizione
Esame Organolettico
rosso rubino intenso con profumo ampio ed elegante con note di frutta matura, quasi confettura, di vaniglia, di noce e di cannella. Sapore asciutto, robusto, pieno e persistente
rosso rubino intenso con profumo ampio ed elegante con note di frutta matura, quasi confettura, di vaniglia, di noce e di cannella. Sapore asciutto, robusto, pieno e persistente
Codice prodotto
PVVIVEBRIREP21
Capacita
0.375
Vitigni
Corvina, Corvinone, Rondinella, Molinara e Sangiovese
Denominazione
DOCG
Annata
2021
Regione
Veneto
Provenienza
Italia
