
I CUSTODI DELLE VIGNE DELL'ETNA
2021 (1,500) Etna Bianco Ante - I Custodi Delle Vigne Dell'etna
Descrizione
Vinificazione: Le uve vengono raccolte con accurata cernita e riposte in cassette basse per essere portate integre in cantina, dove sono pressate intere con spremitura soffice del grappolo. La fermentazione si svolge ad una temperatura di 20°C in serbatoi di acciaio.
Maturazione:
Invecchiamento: 18 mesi nelle stesse vasche in acciaio. Affinamento: almeno 12 mesi in bottiglia.
Formato: 1,5
Quantità:
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Descrizione
Esame Organolettico
Vino dal colore giallo paglierino-verdognolo. Odore fruttato con sentori di anice. Il sapore è secco, armonico, di buona struttura, giustamente acidulo, con piacevole retrogusto speziato.
Vino dal colore giallo paglierino-verdognolo. Odore fruttato con sentori di anice. Il sapore è secco, armonico, di buona struttura, giustamente acidulo, con piacevole retrogusto speziato.
Codice prodotto
PVVISICUSEBSM21
Capacita
1,5
Gradazione alcolica
12.0
Vitigni
Carricante
Denominazione
DOC
Annata
2021
Regione
Sicilia