
VILLA SPINOSA
2021 Amarone Valpolicella Classico - Villa Spinosa
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Amarone Valpolicella Classico
Descrizione
Vinificazione: Diraspatura e pigiatura soffice delle uve appassite. Fermentazione di circa 4 settimane in acciaio con rimontaggi quotidiani, temperatura di fermentazione 10-18°C.
Maturazione:
Afffinamento in acciaio fino ad aprile. In legeno per 12 mesi in tonneaux da 500 l di rovere francese e 12 mesi in botti di rovere di Slavonia da 20-25 ettolitri. Poi in bottiglia 12 mesi.
Formato: 0,75
Descrizione
Vinificazione: Diraspatura e pigiatura soffice delle uve appassite. Fermentazione di circa 4 settimane in acciaio con rimontaggi quotidiani, temperatura di fermentazione 10-18°C.
Maturazione:
Afffinamento in acciaio fino ad aprile. In legeno per 12 mesi in tonneaux da 500 l di rovere francese e 12 mesi in botti di rovere di Slavonia da 20-25 ettolitri. Poi in bottiglia 12 mesi.
Formato: 0,75
Quantità:
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Descrizione
Esame Organolettico
Vino dal colore rosso rubino con riflessi granati, al profumo rivela sentori di marasca sotto spirito, ciliegia, fico e note balsamiche di erbe aromatiche accompagnate da spezie dolci. Grande struttura al palato, i tannini sono morbidi e setosi, bilanciati da una piacevole acidità.
Vino dal colore rosso rubino con riflessi granati, al profumo rivela sentori di marasca sotto spirito, ciliegia, fico e note balsamiche di erbe aromatiche accompagnate da spezie dolci. Grande struttura al palato, i tannini sono morbidi e setosi, bilanciati da una piacevole acidità.
Codice prodotto
PVVIVESPIAMS21
Capacita
0,75
Gradazione alcolica
16.0
Vitigni
Quasi totalità di Corvina Veronese e Corvinone e piccola percentuale di Rondinella.
Denominazione
DOCG
Annata
2021
Regione
Veneto
