
CASEBIANCHE
2021 Dellemore Cilento Bio* - Casebianche
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Descrizione
Vinificazione: fermentazione naturale in vasche di acciaio con macerazione delle uve di breve durata 3-4 giorni
Maturazione:
prevalentemente in vasche di acciaio con un saldo affinato in vecchi tonneaux di rovere, per 12 mesi
Formato: 0,75
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un rosso eseguito con una vinificazione semplice ed essenziale, imperniata sull'idea della macerazione breve e non eccessivamente estrattiva. Il risultato è un vino snello, fresco e sapido, caratterizzato da note di frutta rossa e fiori primaverili su sottofondo di note speziate dal timbro schiettamente mediterraneo



























