BOSCHIS FRANCESCO
2021 Dogliani Superiore Pianezzo Vigna Sori' San Martino - Boschis
Dogliani Superiore Pianezzo Vigna Sorì San Martino
Descrizione
Vinificazione: fermentazione tradizionale in rosso per 5 gg. con rimontaggi ed una follatura giornalieria
Maturazione:
in acciaio inox per circa un anno con periodici travasi.
Formato: 0.75
Descrizione
Vinificazione: fermentazione tradizionale in rosso per 5 gg. con rimontaggi ed una follatura giornalieria
Maturazione:
in acciaio inox per circa un anno con periodici travasi.
Formato: 0.75
Quantità:
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Descrizione
Esame Organolettico
colore rosso rubino intenso con riflessi violacei, profumi di marasca, prugna e leggermente balsamici, china ecc.; di buona struttura con retrogusto leggermente amarognolo.
colore rosso rubino intenso con riflessi violacei, profumi di marasca, prugna e leggermente balsamici, china ecc.; di buona struttura con retrogusto leggermente amarognolo.
Codice prodotto
PVVIPIBOSDOM21
Capacita
0.75
Gradazione alcolica
13.5
Vitigni
Dolcetto
Denominazione
DOCG
Annata
2021.0
Regione
Piemonte