
TORRE FORNELLO
2021 Donna Luigia Malvasia - Torre Fornello
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Donna Luigia Malvasia
Descrizione
Vinificazione: Il 40% macerazione a freddo 24 ore a contatto con le bucce; 50% pressatura soffice con grappolo intero; il 10% raccolta a dicembre.
Maturazione:
20% in botti francesi da 225 lt di 2° passaggio per 6 mesi.
Formato: 0,75
Descrizione
Vinificazione: Il 40% macerazione a freddo 24 ore a contatto con le bucce; 50% pressatura soffice con grappolo intero; il 10% raccolta a dicembre.
Maturazione:
20% in botti francesi da 225 lt di 2° passaggio per 6 mesi.
Formato: 0,75
Quantità:
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Descrizione
Esame Organolettico
Colore giallo paglierino limpido con bei riflessi ambrati, al naso il profumo è intenso e fresco dove il caratteristico profumo della malvasia si presenta con note di menta, anice stellato, frutto della passione e litchi. E' un vino secco, fresco, aromatico, piacevolmente complesso, lungo e persistente, un vino rotondo di struttura, anche da invecchiamento.
Colore giallo paglierino limpido con bei riflessi ambrati, al naso il profumo è intenso e fresco dove il caratteristico profumo della malvasia si presenta con note di menta, anice stellato, frutto della passione e litchi. E' un vino secco, fresco, aromatico, piacevolmente complesso, lungo e persistente, un vino rotondo di struttura, anche da invecchiamento.
Codice prodotto
PVVIROTOFMAR21
Capacita
0,75
Gradazione alcolica
13.0
Vitigni
Malvasia di Candia Aromatica
Denominazione
DOC
Annata
2021
Regione
Emilia Romagna
