
LA VALLE
2021 Franciacorta Rose' Brut M.c. - La Valle
Franciacorta Rose' Brut
Descrizione
Vinificazione: Pressatura molto lenta e soffice dei grappoli interi. Deve il suo colore delicato e costante alla maturazione delle bucce a cappello sommerso. La fermentazione avviene in vasche d'acciaio inox a temperatura controllata (17-19°C) con lieviti indigeni onde mantenere integro il sapore ed i profumi della Franciacorta.
Maturazione:
Nei mesi di marzo e aprile viene effettuato il passaggio in bottiglia per la presa di spuma.
Formato: 0,75
Descrizione
Vinificazione: Pressatura molto lenta e soffice dei grappoli interi. Deve il suo colore delicato e costante alla maturazione delle bucce a cappello sommerso. La fermentazione avviene in vasche d'acciaio inox a temperatura controllata (17-19°C) con lieviti indigeni onde mantenere integro il sapore ed i profumi della Franciacorta.
Maturazione:
Nei mesi di marzo e aprile viene effettuato il passaggio in bottiglia per la presa di spuma.
Formato: 0,75
Quantità:
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Descrizione
Esame Organolettico
Rosa buccia di cipolla con spuma bianca, perlage finissimo e persistente. Profuma di fiori (rosa selvatica) e piccoli frutti a bacca rossa (lampone). Aroma fine e complesso, sapore asciutto secco e garbato.
Rosa buccia di cipolla con spuma bianca, perlage finissimo e persistente. Profuma di fiori (rosa selvatica) e piccoli frutti a bacca rossa (lampone). Aroma fine e complesso, sapore asciutto secco e garbato.
Codice prodotto
PVSILOVALFR21
Capacita
0,75
Gradazione alcolica
12.5
Vitigni
Chardonnay, Pinot Nero
Denominazione
DOCG
Annata
2021
Regione
Lombardia
