
ROBERTO CROSIO
2021 Nebbiolo Canavese Gemini - Roberto Crosio
Descrizione
Vinificazione: Fermentazione per 20 giorni sulle bucce con lieviti selezionati a temperatura controllata 26-28°C, pressatura soffice e successivo affinamento in botti di rovere francese per 12 mesi.
Maturazione:
Pressatura soffice e successivo affinamento in botti di rovere francese per 12 mesi. Imbottigliamento in estate. Affinamento in bottiglia per minimo 6 mesi.
Formato: 0,75
Quantità:
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Descrizione
Esame Organolettico
Granato con riflessi aranciati classici del nebbiolo, sfoggia profumi di cannella e spezie d’oriente, uniti a liquirizia, violetta e note di sottobosco.
La bocca dinamica ed il tannino gentile lasciano spazio a percezioni avvolgenti che portano con se un caldo finale di gianduja.
Granato con riflessi aranciati classici del nebbiolo, sfoggia profumi di cannella e spezie d’oriente, uniti a liquirizia, violetta e note di sottobosco.
La bocca dinamica ed il tannino gentile lasciano spazio a percezioni avvolgenti che portano con se un caldo finale di gianduja.
Codice prodotto
PVVIPICRONE21
Capacita
0,75
Gradazione alcolica
14.0
Vitigni
Canavese Nebbiolo
Denominazione
DOC
Annata
2021
Regione
Piemonte