TERRABIANCA
2022 Dolcetto D'alba Brichet - Terrabianca
Descrizione
Vinificazione: Il Brichet nasce da una fermentazione in acciaio a 18 °C con macerazione e rimontaggi giornalieri. Lo scopo è quello di estrarre tutto il buono dall’uva di partenza e di trasferirlo così come è nel bicchiere. Segue la classica svinatura, senza torchiare le vinacce, la conversione malolattica in acciaio e la maturazione finale, sempre in acciaio
Maturazione:
6 mesi - acciaio
Formato: 0.75
Quantità:
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Descrizione
Esame Organolettico
Il colore è rosso rubino vivo. Il naso è dominato dai frutti neri maturi, come l’amarena e la prugna, con una leggera speziatura che completa il quadro. In bocca, infine, si ritrova un vino gradevolmente fruttato, con un tannino giovane ma già ben integrato e una buona acidità
Il colore è rosso rubino vivo. Il naso è dominato dai frutti neri maturi, come l’amarena e la prugna, con una leggera speziatura che completa il quadro. In bocca, infine, si ritrova un vino gradevolmente fruttato, con un tannino giovane ma già ben integrato e una buona acidità
Codice prodotto
PVVIPITERDO22
Capacita
0.75
Gradazione alcolica
13.5
Vitigni
100 % dolcetto
Denominazione
DOC
Annata
2022.0